Sarkome sind seltene Tumore, sie gehören zum Bereich der Krebserkrankungen. Es ist hierbei so, dass sich bestimmte Körperzellen verändern und zusammen eine Gruppe bilden, die als Tumor bezeichnet wird. Diese Gruppe Zellen wächst schneller als es gesund ist und infiltrieren auch umliegende Gewebe. Diese Infiltration geschieht überwiegend bei bösartigen Tumoren, wozu auch die Sarkome gehören. Diesen Krebstumoren ist es auch möglich, durch die Körperflüssigkeiten in weiter entfernte Körpergewebe zu gelangen, man spricht dann von Metastasen. Sarkome selbst sind in Knochensarkome und Weichgewebssarkome zu unterschieden.