Palatum ist ein medizinischer Fachbegriff. Palatum bezeichnet den Gaumen. Der Gaumen ist eine „Decke der Mundhöhle“ und trennt die Nasenhöhle von der Mundhöhle. Notwendig ist ein sogenannter Palatum für die Nahrungsaufnahme sowie beim Sprechen. Der Gaumen wird von einer gut durchbluteten Schleimhaut überzogen. Es gibt den harten Gaumen und den weichen Gaumen. Der harte Gaum Der Weiche Gaumen besitzt Schleimhautfalten die am Zungengrund enden. Der Gaumen besteht aus Knochenplatten die am Oberkiefer entspringen und mit sogenannten Nähten verbunden werden.